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디저트

프릳츠커피, 크림크루와 할리 아라비카 SNL.795 활동이력/커피로스터스 2018. 3. 4. 프릳츠커피, 크림크루와 할리 아라비카 SNL.795 프릳츠에서 브루잉커피를 선택하면 브루잉 가능한 싱글 오리진 원두들 중에서 고를 수 있다. 메뉴 옆에 안내되어있어 미리 보고 고를 수 있는데, 갈 때마다 달라서 기대하는 즐거움이 있다. 이날 마신 브루잉커피는 할리 아라비카 SNL.795, 돋보이는 산미와 단맛이 조화로운데다 깔끔하게 끝나는 뒷맛이 인상적이였다. 인도에서 생산된 커피로 테이스팅 노트는 레모네이드, 메이플 시럽, 클린. 이 세 가지로 모두 설명이 되는 정말 상큼하면서 깔끔했던 커피. 원두를 사서 집에 가고 싶을 정도로 만족스러웠던 맛있는 커피였다. 커피와 함께 먹은 크림크루도 정말 맛있는 빵이었다. 커피와 곁들여 먹을 메뉴로 추천할만 했다. 할리 아라비카의 ..
[Gbrewedcoffee] 비로소커피 여운 에스프레소 블렌드, 에스프레소 추출하기 활동이력/홈카페 2018. 3. 1. [Gbrewedcoffee] 비로소커피 여운 에스프레소 블렌드, 에스프레소 추출하기 커피를 분쇄하고 탬핑해 에스프레소 머신에 장착해서 추출하는 에스프레소 커피에 매료되서 커피 추출을 시작하게 되었습니다. 특히 커피를 담아 에스프레소 머신에 장착하는 포터필터의 아랫부분을 잘라내어 에스프레소의 추출되는 장면을 볼 수 있는 바텀리스라고 불리는 형태의 포터필터로 추출되는 모습과 에스프레소잔에 담아낸 에스프레소를 보면 마냥 기분이 좋더군요. 그래서 집에서 조그만 커피머신으로 추출하는 모습을 담아 잘 추출되는지를 살펴보곤 합니다.^^ 그래서 Giyomc가 내린 커피 Gbrewedcoffee 카테고리와 이름으로 앞으로 추출하는 에스프레소 영상을 남겨보려 합니다. 가능하다면 이전의 추출 영상들도 정리해서 올려볼까합니다..
대흥역 비로소커피, 너의 이름 에스프레소 블렌드를 마시고 여운 에스프레소 블렌드를 .. 활동이력/커피로스터스 2018. 2. 27. 대흥역 비로소커피, 너의 이름 에스프레소 블렌드를 마시고 여운 에스프레소 블렌드를 구매했어요 삼십육쩜육도씨 의료생활협동조합의 병원이 연남동에서 대흥역으로 이전했습니다. 임대료 상승 등 여러 가지 환경의 변화 때문입니다. 조합원이 아니어도 누구나 병원이용이 가능하니 많이들 찾아주시길^^ 저도 진료를 받기 위해 매주 가던 곳이 연남동에서 대흥역으로 바뀌었습니다. 그래서 커피를 마실 곳도 조금 새롭게 찾아야 했는데, 추천을 받은 곳이 비로소커피였습니다. 익숙한 것을 굳이 바꾸지 않는 성격이라 낯가림이 있었지만 다녀와 본 결과 카페 공간도 커피도 모두 정체성이 잘 잡혀서 매력있는 커피로스터스였습니다. 오후 6시에 진료를 ..
스타벅스 카페 모카 크레이프, 커피에 곁들이기 좋은 케이크 메뉴! 활동이력/카페 나들이 2017. 8. 29. 스타벅스 카페 모카 크레이프, 커피에 곁들이기 좋은 케이크 메뉴! 스타벅스가 카페 모카 크레이프라는 케이크라는 신메뉴를 선보였습니다. 부드러운 커피 크림과 초콜릿 가나슈 크림이 들어 있는 크레이프 케이크라는 소개에 끌려 먹어보았습니다. 스타벅스의 커피는 취향이 아니라서 스타벅스에 갈 때면, 피지오를 마시거나 따로 준비한 커피와 조각 케이크를 주문해 먹곤 합니다. 그래서 신메뉴로 케이크가 나오면 먹어보는 편인데, 카페 모카 크레이프는 커피와 함께 즐기기 괜찮은 케이크라서 후기를 남겨봅니다. 카페 모카 크레이프의 가격은 5,600원 비싼 편입니다. 스타벅스의 조각 케이크는 4천 원 후반에서 6천 원까지 다양한 편으로 원래 가격이 좀 비싼 편입니다. 스타벅스 카페 모카 크레이프, 5,600원. 겹겹이 쌓인 바..
[스타벅스] 생일쿠폰과 유플러스 멤버십으로 그란데 사이즈 프라푸치노 무료. 활동이력/카페 나들이 2014. 8. 23. [스타벅스] 생일쿠폰과 유플러스 멤버십으로 그란데 사이즈 프라푸치노 무료. 스타벅스에서 생일즈음 되면 생일쿠폰을 줍니다. 제조하는 톨사이즈 음료에 옵션하나를 추가해 무료로 마실 수 있는 쿠폰입니다. 그래서 대게 스타벅스에서 프라푸치노를 주문해 벤티사이즈로 악마의 음료를 만들어먹을 수 있는 기회이기도 합니다. 이번에는 가볍게 생일쿠폰과 유플러스 멤버십으로 사이즈업해서 그란데 사이즈의 그린티 프라푸치노를 에스프레소 휘핑과 자바칩을 추가해 무료로 먹었습니다. 초록색 익스테리어가 인상적인 동교삼거리점 연남동에 가까이 있어서 가보았습니다. 그린티 프라푸치노 그란데 사이즈에 자바칩 추가 에스프레소 휘핑으로 변경해 7,400원. 생일 쿠폰으로 6,300원에 자바칩추가 600원 6,900원이 무료로 처리되었네요. 그리..
[연남동] 토미즈 베이커리, 시나몬 레이즌. 활동이력/서울 나들이 2014. 8. 22. [연남동] 토미즈 베이커리, 시나몬 레이즌. 토미즈 베이커리에 자주 다니면서 주로 먹는 빵들이 생깁니다. 그런데 토미즈 베이커리에 휴일이 생기면서 연남동 가는 날과 겹쳐 자주 못가게 되었죠. 그래서 다른 빵들을 먹기보단 휴일 아닌 날 가게 되면 그동안 못먹었던 좋아하는 빵을 먹느라 새로운 메뉴는 잘 못먹어보았는데요. 몇일전 연남동을 가게 되었는데 토미즈의 휴일이 아니였습니다. ^^ 그런데 시간이 좀 지나서인지 빵들이 얼마남아있지 않아서 못먹어본 빵들중에서 먹어봐야만했죠. 혼자서 갔기 때문에 작은 빵을 고르다 시나몬 레이즌이라는 빵이 독특해보여 어떤 빵인지 물어보았더니 건포도가 들어간 부드럽고 달콤한 빵이라고 설명해주셔서 골라보았습니다. 스타벅스에서 준 생일쿠폰이 생각나서 근처의 스벅으로 가서 프라푸치노와..
[광화문] 테라로사, 유자 컵빙수와 아이스 드립 에티오피아 시다모 오마초 활동이력/서울 나들이 2014. 8. 16. [광화문] 테라로사, 유자 컵빙수와 아이스 드립 에티오피아 시다모 오마초 테로라사가 광화문에 매장을 작년 11월에 오픈했습니다. 규모도 굉장히 크고 커피뿐만아니라 빵과 다양한 메뉴를 함께 갖춘 매장으로 오픈했습니다. 커피로스터스답게 커피도 다양한 산지의 커피를 준비했고 사이드 메뉴도 알차게 구성했던 걸로 기억합니다. 특히 작년에 마셨던 에티오피아 퍼퓸 아이스 드립은 정말 맛있어서 아직도 기억에 생생하게 남아있습니다. 그리고 계절이 바뀐 여름 테라로사에서 커피와 유자컵빙수를 먹고왔습니다. 지난 번 오픈할 때와 계절이 바뀌어 이번엔 여름 시즌 메뉴들이 눈에 띕니다. 기본적인 커피메뉴와 가격대는 아래와 같습니다. 산지별 드립 메뉴는 따로 확인해볼 수 있습니다. 산지별로 다양하게 준비되어있습니다. 고민하다가 유..
[스타벅스] 이탈리안 커피 쿠키 프라푸치노, 1+1 에스프레소 휘핑 & 치즈휘핑. 활동이력/카페 나들이 2014. 8. 12. [스타벅스] 이탈리안 커피 쿠키 프라푸치노, 1+1 에스프레소 휘핑 & 치즈휘핑. 스타벅스에서 새로 내놓은 이탈리안 커피 쿠키 프라푸치노는 티라미수 풍미의 커피 프라푸치노에 바삭한 쿠키와 치즈 휘핑크림을 얹고, 티라미수 소스로 장식한 프라푸치노를 먹었던 후기를 올렸었습니다. 1+1 보고 쿠폰이 하나 더 생겨 이번에는 지난 번 딸기 크림 프라푸치노에 에스프레소 휘핑을 선택해 먹었던 기억이 나서 하나는 에스프레소 휘핑으로 하나는 원래대로 치즈휘핑으로 옵션을 변경해 먹어보았습니다. 스타벅스는 음료를 선택할 때 휘핑을 선택할 수 있습니다. 휘핑을 변경하는데는 따로 비용이 들지는 않았습니다. 다만 원래 레시피인 치즈 휘핑은 당연하게도 가장 이 프라푸치노에 잘어울리기에 레시피가 되었을겁니다. 하지만 옵션으로 제공되..

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