커피 리브레의 버티고(Vertigo), 숨겨진 보물같은 에스프레소 블렌드.

 커피 리브레의 버티고(Vertigo), 숨겨진 보물같아 보이는 알고 싶어지는 에스프레소 블렌드.

 

커피 리브레의 에스프레소 블렌드로 잘 알려진 것은 다크 리브레, 노 서프라이즈, 배드 블러드가 있다.
그런데 라인업 외에 로스팅 사무실에 직접 방문하거나, 인터넷 SHOP에서만 구입할 수 있는 에스프레소 블렌드가 있다.
그 블렌드에 대해서 커피 리브레는 이렇게 코멘트 했다.

 

  Comment 

"세상에 싸고 맛있는 것은 없다.
최고의 원두를 썼다고 자랑할 순 없지만 꽤나 합리적이고 설득력 있는 맛이다."

 

'버티고 Vertigo'

 

 

'버티고 Vertigo': Economic & Business 라는 문구에서 존재의 이유와 필요성을 엿볼 수 있다.
그럼에도 이미 커피 리브레의 주요 라인업의 쩌는 맛을 본 사람들은 아마도 존재만으로도 궁금한 버티고가 정말 꽤나 합리적이고 설득력있을까하는 궁금증에 주문하지 않을 수 없을 것이다.
주요 라인업과는 달리 어떻게 합리적이고 설득력있는 맛일까라는 궁금증에 나 역시 시험기간을 앞두고 500g이나 주문했다.

  커피 리브레 버티고 조리예

물온도/ 93-94℃
커피양/ 18-19g
추출량/ 28g
추출시간/  프리인퓨전 4±1, 추출25초
기타/ La marzzoco Linea, Mazzer Robur, LM Double basket

 

  기욤이네 추출환경

기타/ Gaggia Pure, Baratza Encore 4분쇄도 (코디아 분쇄도조절 VER.),
Espresso Parts HQ 14g Ridgeless Double Basket

  기대사항

솔직히 같이 올 다크 리브레와 브룬디에 거는 기대가 더 크다.
그저 코멘트대로 합리적이고 설득력있다면 대만족일 것 같다.
다양한 시도들을 해본 버티고 추출후기은 총정리를 해서 리뷰로 만나야할 듯.

  커피 리브레는 로스팅을 전문으로 하는 곳으로 소비자에게 좀 더 다가가기 위해 오픈한 곳이 연남동의 카페 리브레이다.
커피 리브레가 낯설다면 아래의 글이 가장 가볍고도 전해야할 이야기를 다 전한듯 싶다.

CAFE : COFFEE LIBRE in Seoul Posted by Planccc http://goo.gl/PjpKy 
ROASTERS : COFFEE LIBRE in Seoul Posted by Planccc http://goo.gl/7K5EU