[추출노트] 좀비커피 로스터스 스토커 블렌드 - 첫 추출은 언제나 아쉽다.
활동이력/홈카페
2013. 10. 3.
[추출노트] 좀비커피 로스터스 스토커 블렌드 - 첫 추출은 언제나 아쉽다. 점점 대규모 자본이 유입되어 프랜차이즈나 대기업 계열의 음식점이 홍대에 생겨나면서 홍대를 만들어온 가게의 흔적들은 사라져가고 있는 것 같은 느낌을 느낀다. 커피나 카페도 프랜차이즈 카페들만이 주요 자리에 입점하고 대부분 발품을 조금 팔아야하는 곳들에 위치하게 되었다. (처음부터 그렇게 자리잡을 수 밖에 없기도 했을 것 같다.) 그런 가운데 홍대입구에서 멀지않은 곳에 맘에 쏙 드는 커피로스터스가 생겼다. 이름도 마음에 드는 좀비 커피 로스터스. 컨셉부터 인테리어, 추출도구 까지 그리고 맛이 괜찮다^^ (내 입맛에 맞다는 정도로만 이해하시길.) 좀비 커피로스터스의 블렌드는 PROJECT VER.1 STALKER. (200g 15,00..